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2009/02/25 (Wed) 「巴里の空の下オムレツのにおいは流れる」 石井好子

あー、お腹減る(爆)

巴里の空の下オムレツのにおいは流れる巴里の空の下オムレツのにおいは流れる
(1954/01)
石井 好子

商品詳細を見る


もう20年近く前(!)に
この本の事を知り、
読んでみたいと思ったけど
すっかり忘れていた。

この間、本屋をぷらぷらしてたら
見つけたので即ご購入。

このエッセイが初めて書かれたのは
昭和35年との事で、これは自分が
生まれる20年前の事だ(笑)
だから現在の日本の事情と
合っていない所はあるけれど
読み物としてはとても面白い。

これが発表された頃には
とても"ハイカラ"なものだと
思われたに違いない。
フランスや諸外国の食べ物について
書かれたものなんてなかっただろうし。

色んな料理のレシピがそこここに
書かれてある。
気に入ったものを一度作ってみるのも
いいのかもしれない。
(レシピ本が別に売っていたけれど
それは趣がないなーっと個人的には思う。)



久しぶりに小林秀雄の名前を見た。
著者の料理を食べた事があるらしい。
はー、なんか凄いな(笑)


+++
"ハイカラ"は「high collar」に
由来するらしい。
知らんかった。。。


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